カルディで噂のレモン唐揚げの素を使ってみた。ふわっと抜ける香りが爽やか!

カルディで噂のレモン唐揚げの素を使ってみた。ふわっと抜ける香りが爽やか!

カルディで「レモン唐揚げの素」を買ってきた!

SNSやメディアでちょっと話題になっているコイツ。

どんなものか試してやろうじゃないか。

カルディの「レモン唐揚げの素」

カルディ kaldi レモン唐揚げの素

「爽やかな唐揚げをお楽しみいだだける」とな。

価格:170円(税別)

普通の唐揚げ粉よりはややお高めかな。

鶏肉300グラム用です。大体2〜3人前の唐揚げができます。

カルディ レモン唐揚げの素で唐揚げを作ってみた

 

【材料】

  • 鶏もも肉
  • カルディ レモン唐揚げの素

以上!下味を調合しなくていいのは簡単でいいね。

鳥もも肉300グラムを用意

カルディ レモン唐揚げの素用の鶏肉

レモン唐揚げの素1袋あたり鶏肉300グラム分の唐揚げが作れます。

下味たれを鶏肉に揉み込む

まずは鶏肉をモミモミ。この時点でレモンの香りがすごい。「絶対おいしいじゃんこれ」ってゆう爽やかな香りです。

よく揉んだら20分以上放置します。長時間なら冷蔵庫に。

唐揚げ粉をまぶす

カルディ (KALDI)塩レモン唐揚げを作る手

同封されている「唐揚げ粉」をまぶします。ちょっと見た目的にアレな画像ですね…

片栗粉よりもきめ細かい感じです。パッケージをよく見たらコーンスターチが入ってました。

揚げる

我が家ではフライパンで揚げ焼きです。

揚げ焼きのときは油が跳ねるので、鶏肉をひっくり返したらキッチンペーパーをかけると良いです。

フライパンの上からふたをするようにかければ、油がバチッと跳ねてもやけどの心配がありません。

キッチンペーパー使うときは鍋の外に出ないサイズに調整してください。

このワザは料理家の山本ゆりさんがブログで紹介していた方法。さすがです。

揚げ焼きをするときには毎回「上からファサッ」してます。

 

毎日料理するなら、買いです。私は電子書籍で買ってしまって「失敗したなぁ」と思ってます。タブレット持ってないのに電子書籍で買っても、キッチンで広げにくいから。

レモン唐揚げが完成!

かんせーい!

カルディのレモン唐揚げ 揚げたて

油はきっちり切りましょう。

ちょっと焦げちゃったけど許容範囲…よね。

鶏肉に当たったことがあるので、ついつい火を通しすぎちゃうんです。

揚げてもレモンの香りがしっかりある KALDIのレモン唐揚げ

カルディ kald レモン唐揚げの素で揚げた唐揚げ

さあさあ食べましょう。

口に入れるとふんわりレモンの香り!お肉全体にレモンの風味が行き渡ってる。

普通にレモンをかけるとかけたところとかけてないところに味の差が出ますが、レモン唐揚げの素を使った唐揚げはどこを食べてもレモン風味です。

食感はしっかりサクジュワでしたが、コーンスターチの粉の細かさで軽い感触。ちょっと上品な感じかな。

味は結構酸味が強めなので、小さい子どもには好まれないかも。

大人のおつまみとしてハイボールと一緒に食べると、もうたまりません

余ったらこれ。レモン唐揚げのアレンジアイデア

  • 小さくカットしてレモン唐揚げサラダに
  • パンに乗せてマヨをかけて焼く。レモン唐揚げトースト
  • 大根おろし+めんつゆでさっぱり
  • 酢豚の豚の代わりに使う。唐揚げだから、揚げてから調理する手間なし!
  • しっかりほぐして唐揚げ茶漬けに

カルディ「レモン唐揚げ」はリピ買いするか

見かければ買うかな…

レモン唐揚げの素を買いにカルディに行くほどではないけど、買い物のついでに見かけたら買うと思います。

今回はカルディの「レモン唐揚げの素」を使って唐揚げを作ってみました。

夏にぴったりの爽やかな唐揚げが、食卓を楽しくしてくれましたよ。

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